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Brochetas de pollo marinadas

brochetas pollo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas a dados
  • 8 cucharadas soperas de Tamari (salsa de soja sin gluten)
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 16 champiñones
  • 60 g de Pan Rallado Proceli
  • 30 g de sésamo crudo (sin tostar)
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

 

Preparación

Marinar el pollo

  1. En un bol mezclar 4 cucharadas de salsa Tamari junto con 2 cucharadas de miel y calentar ligeramente unos segundos en el microondas o bien en un cazo hasta que la miel se deshaga.
  2. Mezclar la salsa junto con los dados de pollo y dejar marinar en la nevera durante 30 minutos.

Para preparar las brochetas

  1. Mezclar 4 cucharadas soperas de Tamari con 2 de miel y una pizca de pimienta negra y calentar ligeramente hasta que la miel se deshaga.
  2. Acompañar las brochetas con la salsa y, opcionalmente, con un poco de ensalada o arroz.

Recetas cedidas por Proceli

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