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Jornadas Regionales celíacos ACECALE

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Cerca de 20 expertos en Enfermedad Celíaca, intolerancias y otras alergias alimentarias, procedentes de toda la región, se darán cita en esta ocasión, para dar a conocer los últimos avances en el diagnóstico y tratamiento de esta patología, cuya prevalencia se estima que es del 1% de la población, si bien, cerca del 75 % de pacientes están sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la EC durante años se ha relacionado, exclusivamente, con su forma clásica de presentación clínica y los síntomas típicos.

Hoy, gracias a diferentes estudios e investigaciones llevadas a cabo y la mayor y mejor utilización de las diferentes pruebas diagnósticas, sabemos que existen otras formas atípicas de manifestarse esta enfermedad, pudiendo llegar a ser, incluso, asintomáticas, lo cual ha permitido poner de manifiesto la existencia de diferentes tipos de E.C., logrando importantes avances en el tratamiento y seguimiento de la misma.

A lo largo de estas Jornadas, organizadas por ACECALE, avaladas por la Consejería de Sanidad y acreditadas por ésta para los profesionales sanitarios, dado el interés y calidad de los contenidos a tratar, se plantearán, tras su inauguración oficial por parte del Excmo. Sr. Consejero de Sanidad, Antonio María Sáez Aguado, las cuestiones más relevantes sobre el diagnóstico de la E.C., la diferencia entre intolerancia y sensibilidad al gluten, la importancia del diagnóstico precoz para evitar la aparición de otras patologías asociadas, la presencia del gluten en medicamentos, la problemática existente ante los etiquetados no seguros y la relación entre esta intolerancia y otras alergias alimentarias que dificultan el adecuado seguimiento de una dieta segura, variada y equilibrada… y muchas más.

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