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La Universidad de Granada estrena menús para celíacos

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Los Comedores Universitarios de la Universidad de Granada (UGR) estrenan este año en sus cuatro sedes distribuidas por los diferentes Campus (Aynadamar, Carlos V, Fuentenueva y PTS) una nueva la oferta de menú servido y para llevar, que este año presentan como novedad la presencia de menús sin gluten aptos para celíacos.

La UGR es la única universidad pública que mantiene un Servicio de Comedores con plantilla propia, según ha señalado la vicerrectora de Responsabilidad Social, Igualdad e Inclusión, Teresa Ortega, durante un acto celebrado en el Campus de la Salud en el que se han presentado las novedades que ofrecen este nuevo curso los Comedores Universitarios, y entre las que destacan menús aptos para aquellas personas que sufren intolerancia al gluten.

Según ha explicado Alejandro Martínez Escoriza, director de Área de Comedores Universitarios, el menú que se ofrece en el comedor universitario del PTS es íntegramente elaborado con productos de calidad pero sin gluten, y mediante reserva, se puede encargar y recoger en cualquiera de los otros comedores de los diferentes Campus.

Fuente : Infoceliaco

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